Thực phẩm vừa bổ sung nước vừa hỗ trợ phục hồi cơ bắp

Nhiều người cho rằng chỉ cần uống đủ nước là cơ thể sẽ không bị mất nước. Tuy nhiên, thực tế cho thấy hệ cơ bắp, nơi chiếm tới khoảng 75% là nước lại có những nhu cầu đặc thù hơn. Việc thường xuyên sử dụng cà phê, nước tăng lực hay nước ngọt có thể khiến bạn cảm thấy đỡ khát, nhưng lại không giúp cơ bắp duy trì độ ẩm cần thiết từ bên trong.

Theo bà Veena, Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng kiêm Trưởng bộ môn Dinh dưỡng Lâm sàng và Chế độ ăn uống tại Bệnh viện Aster Whitefield (Bengaluru, Ấn Độ), giữ nước cho cơ bắp không chỉ phụ thuộc vào lượng nước uống vào, mà còn liên quan chặt chẽ đến chất lượng thực phẩm hằng ngày.

Vì sao cơ bắp cần được giữ nước từ bên trong?

Nước đóng vai trò trung tâm trong hoạt động của tế bào cơ. Khi cơ bắp được cung cấp đủ nước, các sợi cơ trở nên linh hoạt, co giãn tốt hơn và hoạt động hiệu quả trong vận động. Ngược lại, mất nước khiến lưu lượng máu đến cơ giảm, làm hạn chế oxy và dưỡng chất, từ đó gây mệt mỏi nhanh, dễ chuột rút và kéo dài thời gian hồi phục sau vận động.

Đáng chú ý, tình trạng mất nước ở cơ bắp có thể xảy ra ngay cả khi bạn chưa cảm thấy khát, đặc biệt ở người làm việc nhiều giờ liền hoặc tập luyện thường xuyên.

6 loại thực phẩm giúp cấp nước tự nhiên cho cơ bắp

Theo chuyên gia dinh dưỡng Veena, một số thực phẩm có khả năng giữ nước hiệu quả nhờ cung cấp đồng thời chất lỏng và điện giải:

Dưa hấu: Giàu nước, chứa vitamin C giúp hỗ trợ phục hồi mô cơ sau vận động.

Dưa chuột: Không chỉ nhiều nước mà còn cung cấp magie và canxi, khoáng chất cần thiết cho sự co cơ.

Nước dừa: Giàu kali và điện giải, giúp bù nước nhanh chóng và giảm nguy cơ chuột rút.

Sữa chua: Cung cấp nước, protein và lợi khuẩn, hỗ trợ duy trì khối cơ và phục hồi lâu dài.

Rau lá xanh: Rau bina, cải xoăn chứa nhiều nước, kali và magie, giúp điều hòa cân bằng dịch trong cơ thể.

Rau củ giàu nước khác: Cà chua, bí ngòi, cần tây cũng góp phần giữ ẩm cho cơ bắp từ bên trong.

Tác động của mất nước đến chức năng cơ

Khi cơ thể thiếu nước, cơ bắp nhanh mỏi hơn, dễ co thắt và giảm hiệu suất vận động. Ngoài ra, quá trình đào thải chất thải chuyển hóa diễn ra chậm, khiến tình trạng đau nhức sau vận động kéo dài hơn bình thường.

Những sai lầm ăn uống khiến cơ bắp dễ mất nước

Nhiều người vô tình làm cơ bắp mất nước do thay nước lọc bằng đồ uống chứa caffeine hoặc nhiều đường. Chế độ ăn giàu thực phẩm chế biến sẵn, ít rau quả tươi cũng làm rối loạn cân bằng điện giải. Bên cạnh đó, bỏ bữa hoặc thiếu protein khiến cơ thể khó điều hòa và phân bổ nước hiệu quả cho các mô cơ.

Theo chuyên gia, kết hợp uống đủ nước với chế độ ăn giàu thực phẩm tự nhiên, giàu nước và khoáng chất là cách bền vững nhất để giữ cho cơ bắp luôn khỏe mạnh và dẻo dai.