Chuyên gia chia sẻ mẹo giúp bạn ăn ít hơn mà không cảm thấy đói

Theo Tiến sĩ Pooja Pillai, Chuyên gia tư vấn tại Bệnh viện Aster CMI, Bengaluru (Ấn Độ), việc ăn ít hơn không nhất thiết phải đồng nghĩa với việc bạn phải chịu đói. Dưới đây là những lời khuyên khoa học giúp bạn kiểm soát khẩu phần hiệu quả:

Bắt đầu bữa ăn với nước hoặc súp

Uống một ly nước khoảng 20 phút trước khi ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no tự nhiên do nước chiếm một phần không gian trong dạ dày. Ngoài ra, một bát súp loãng ít calo cũng giúp tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn trong bữa ăn.

Bổ sung nhiều protein hơn

Protein tiêu hóa chậm và giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn. Các nguồn protein tốt gồm trứng, sữa chua Hy Lạp, đậu lăng, đậu phụ, cá và thịt gà nạc. Bổ sung protein đặc biệt quan trọng trong bữa sáng để no lâu hơn và ăn ít hơn.

Ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp bạn no lâu mà không nạp thêm nhiều calo. Các loại ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, trái cây và đậu là lựa chọn tốt. Ví dụ, thay thế gạo trắng bằng gạo lứt hoặc bánh mì trắng bằng bánh mì nguyên cám giúp bạn cảm thấy no dù ăn ít.

Ăn chậm và chánh niệm

Bộ não mất khoảng 20 phút để nhận ra rằng bạn đã no, nên nếu ăn quá nhanh, bạn có thể ăn nhiều hơn mức cần thiết. Hãy ăn chậm, nhai kỹ, nghỉ giữa các lần cắn và thưởng thức món ăn để dễ kiểm soát lượng ăn vào.

Dùng đĩa và bát nhỏ hơn

Dùng đĩa và bát nhỏ giúp bạn cảm thấy như mình đang ăn nhiều hơn, dù thực tế lượng thức ăn ít hơn, nhờ đó dễ kiểm soát khẩu phần mà không thấy thiếu thốn.

Đừng bỏ qua chất béo lành mạnh

Chất béo lành mạnh như bơ, các loại hạt, dầu ô liu giúp bạn no lâu vì tiêu hóa chậm. Tuy nhiên, cần kiểm soát khẩu phần do chất béo chứa nhiều calo.

Duy trì thói quen ăn uống đều đặn

Ăn uống không theo giờ giấc có thể làm rối loạn hormone đói, dẫn đến ăn quá nhiều. Thiết lập thói quen ăn uống đều đặn giúp bạn kiểm soát cơn đói và giảm cảm giác thèm ăn.

Lưu ý

Bạn không cần phải nhịn đói để ăn ít hơn. Điều quan trọng là lựa chọn thực phẩm đúng loại, ăn có ý thức và duy trì thói quen lành mạnh. Khi ăn uống thông minh, cơ thể bạn sẽ được duy trì sự cân bằng, cảm giác no và nguồn năng lượng ổn định mà không cần cảm giác thiếu thốn.