Những thực phẩm bổ sung có thể làm tăng đường huyết ở người tiểu đường type 2

Tiểu đường type 2 là bệnh lý khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc sử dụng insulin hiệu quả, dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao. Bên cạnh thuốc điều trị và chế độ ăn uống, nhiều người tìm đến thực phẩm bổ sung với hy vọng cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại vitamin hoặc chất bổ sung tưởng chừng vô hại lại có thể làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết.

Theo Tiến sĩ Sarika N Holla, bác sĩ chuyên khoa tiểu đường tại Bệnh viện Kinder (Bangalore, Ấn Độ), người mắc tiểu đường không nên tự ý sử dụng thực phẩm bổ sung nếu chưa có hướng dẫn y tế. Một số thành phần có thể tương tác với thuốc hoặc làm lượng đường trong máu biến động khó kiểm soát.

Vitamin E là một trong những chất bổ sung cần thận trọng. Đây là chất chống oxy hóa phổ biến, thường được quảng bá có lợi cho da và miễn dịch. Tuy nhiên, dùng vitamin E liều cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và ảnh hưởng đến các loại thuốc làm loãng máu mà nhiều bệnh nhân tiểu đường đang sử dụng. Bổ sung quá nhiều vitamin E có thể làm tình trạng kháng insulin trở nên nghiêm trọng hơn.

Vitamin B3 (niacin) cũng có thể gây vấn đề cho người mắc tiểu đường type 2. Dù niacin thường được dùng để hỗ trợ chuyển hóa và kiểm soát cholesterol, chất này có thể làm tăng lượng đường trong máu và giảm độ nhạy insulin, khiến cơ thể khó kiểm soát glucose hơn.

Chromium là khoáng chất thường được quảng bá giúp ổn định đường huyết. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Holla, việc bổ sung chromium quá mức có thể gây đau dạ dày, ảnh hưởng chức năng thận và làm đường huyết dao động thất thường. Dù cơ thể cần chromium với lượng nhỏ, việc tự ý bổ sung liều cao có thể gây hại nhiều hơn lợi.

Ngoài vitamin và khoáng chất, một số loại bột protein cũng không phù hợp với người mắc tiểu đường. Nhiều sản phẩm chứa thêm đường, maltodextrin hoặc carbohydrate có chỉ số đường huyết cao, dễ làm tăng nhanh lượng glucose trong máu. Người bệnh nên kiểm tra kỹ thành phần sản phẩm và ưu tiên các nguồn protein tự nhiên như trứng, các loại đậu, hạt hoặc thịt nạc.

Axit alpha-lipoic (ALA) là chất thường được dùng để hỗ trợ sức khỏe thần kinh ở bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, ALA có thể làm hạ đường huyết quá nhanh hoặc tương tác với thuốc điều trị tiểu đường, dẫn đến nguy cơ hạ đường huyết nguy hiểm. Chất này cũng không phù hợp với người có vấn đề tuyến giáp nếu sử dụng thiếu kiểm soát.

Theo Tiến sĩ Holla, thay vì phụ thuộc vào thực phẩm bổ sung, người mắc tiểu đường nên ưu tiên các biện pháp hỗ trợ an toàn hơn như duy trì chế độ ăn giàu chất xơ, vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc, uống đủ nước và kiểm soát căng thẳng.

Các chuyên gia lưu ý rằng thực phẩm bổ sung chỉ nên dùng khi có chỉ định hoặc thiếu hụt được chẩn đoán rõ ràng. Người mắc tiểu đường type 2 nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào để tránh ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết và hiệu quả điều trị.