Axit uric được kiểm soát nhờ mẹo dùng tỏi đúng cách
Trong những năm gần đây, bệnh tăng axit uric máu và gout ngày càng phổ biến, ảnh hưởng đến chất lượng sống của nhiều người.
Tỏi chứa allicin giúp cơ thể kháng viêm, đào thải axit uric hiệu quả. Ảnh đồ họa: Hương Sơn
Bên cạnh điều trị y tế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người bệnh kết hợp thói quen ăn uống lành mạnh để kiểm soát axit uric. Trong đó, tỏi, một loại gia vị quen thuộc, được chú ý nhờ các hợp chất chống viêm và khả năng hỗ trợ chuyển hóa trong cơ thể.
Theo Tiến sĩ Alex Richardson, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Newcastle, Anh: “Tỏi chứa allicin và các hoạt chất lưu huỳnh tự nhiên có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm phản ứng sưng tấy do tích tụ tinh thể urat". Ông Richardson giải thích rằng, chất chống oxy hóa trong tỏi hỗ trợ hệ miễn dịch và có thể góp phần làm giảm mức độ viêm khớp, một trong những biến chứng phổ biến của axit uric cao.
Ngoài việc sử dụng tỏi trong bữa ăn hàng ngày, như nướng, xào cùng rau củ hoặc thêm vào salad, chuyên gia dinh dưỡng còn gợi ý một số mẹo thực hành lối sống để kiểm soát axit uric hiệu quả:
Uống nhiều nước: đủ nước giúp thận lọc urat tốt hơn và giảm nguy cơ kết tinh tinh thể urat.
Hạn chế thực phẩm giàu purin cao như nội tạng, hải sản và thịt đỏ, vì purin chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể.
Tăng cường trái cây và rau xanh, đặc biệt các loại nhiều vitamin C như cam, ổi và ớt chuông, có thể hỗ trợ giảm mức axit uric.
Chuyên gia Emma White từ Viện Dinh dưỡng Mỹ nhấn mạnh rằng, chế độ ăn cân bằng, tập thể dục đều đặn và kiểm soát cân nặng là các yếu tố thiết yếu bên cạnh việc dùng tỏi như một bổ sung tự nhiên. Bà cảnh báo người bệnh không nên kỳ vọng tỏi là thuốc chữa bệnh mà cần là một phần của lối sống lành mạnh tổng thể.
Việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn hay bổ sung thành phần mới luôn được các chuyên gia khuyến nghị, nhất là với người đang dùng thuốc điều trị bệnh nền.
