Giảm cân cấp tốc 1 tuần với loại rau đơn giản
Ít ai ngờ rằng, bắp cải lại là “trợ thủ” đắc lực giúp giảm cân nhanh chóng chỉ trong 1 tuần nếu biết cách áp dụng hợp lý.
Bắp cải là “trợ thủ” đắc lực giúp giảm cân nhanh chóng. Ảnh đồ họa: Hoàng Lộc
Theo Harvard T.H. Chan School of Public Health, bắp cải chứa rất ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K và các chất chống oxy hóa. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, loại rau này giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Nghiên cứu từ Journal of Nutrition cũng chỉ ra rằng, việc bổ sung bắp cải vào thực đơn có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa, đặc biệt là mỡ vùng bụng. Chính vì vậy, nhiều chế độ ăn kiêng giảm cân nhanh trong 7 ngày, như “cabbage soup diet”, đã tận dụng bắp cải làm nguyên liệu chính.
Một thực đơn giảm cân với bắp cải trong 1 tuần có thể bao gồm: súp bắp cải ăn vào bữa chính, salad bắp cải trộn dầu ô liu và chanh, hoặc bắp cải luộc ăn kèm với ức gà. Những món này vừa đơn giản, dễ làm, vừa ít calo nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến nghị không nên áp dụng chế độ ăn chỉ dựa vào bắp cải trong thời gian dài, vì có thể gây thiếu hụt dưỡng chất. Sau 1 tuần, nên quay lại chế độ ăn cân bằng, kết hợp đa dạng thực phẩm và tập luyện đều đặn để duy trì hiệu quả giảm cân bền vững.
