Bữa ăn giàu béo, ít tinh bột giúp giảm cân nhanh chóng
Không cần nhịn đói, thực đơn keto 7 ngày giúp giảm cân, giữ cơ và cải thiện sức khỏe nhờ nguyên lý đốt năng lượng từ chất béo.
Bữa ăn giàu béo, ít tinh bột giúp giảm cân nhanh. Ảnh đồ họa: Hoàng Lộc
Keto (ketogenic) là chế độ ăn giàu chất béo, ít carbohydrate và đủ protein nhằm đưa cơ thể vào trạng thái ketosis – khi đó, cơ thể sử dụng chất béo thay vì đường để tạo năng lượng. Theo Healthline, chế độ này giúp giảm cân nhanh, kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Nguyên tắc thiết kế thực đơn keto:
Tăng lượng chất béo tốt (dầu olive, quả bơ, cá béo)
Giảm tối đa tinh bột, đường
Đảm bảo đủ protein từ thịt, trứng, đậu nành
Uống nhiều nước, bổ sung chất điện giải
Gợi ý thực đơn keto giảm cân 1 tuần:
Ngày 1: Trứng chiên bơ + salad cải xoăn + cá hồi nướng
Ngày 2: Bánh trứng nướng rau củ + ức gà áp chảo + bông cải luộc
Ngày 3: Trứng luộc + bơ + thịt bò xào nấm
Ngày 4: Trứng cuộn rau cải + tôm hấp + rau xào dầu mè
Ngày 5: Smoothie hạt chia + salad cá ngừ + thịt heo quay da giòn
Ngày 6: Bánh mì hạnh nhân + trứng tráng + rau trộn dầu olive
Ngày 7: Trứng ốp la + thịt gà nướng + cải bó xôi xào tỏi
Lưu ý khi áp dụng:
Theo Mayo Clinic, người mới bắt đầu cần theo dõi phản ứng cơ thể trong tuần đầu. Có thể xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, đau đầu do "cú sốc carb", nhưng sẽ giảm dần sau vài ngày. Người có bệnh nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng.
Chế độ ăn keto không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn hình thành lối sống lành mạnh nếu được duy trì đúng cách và khoa học.
