Giá heo hơi hôm nay 1/12: Miền Bắc và miền Nam bám sát nhau trên đỉnh

Giá heo hơi miền Bắc: Mặt bằng ổn định, phổ biến 53.000 – 55.000 đồng/kg

Thị trường miền Bắc tiếp tục giữ trạng thái đi ngang. Hầu hết các địa phương dao động quanh mức 53.000 – 55.000 đồng/kg.

Cụ thể, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Lai Châu hay Sơn La đang neo ở mức 53.000 đồng/kg.

Trong khi Bắc Ninh, Hải Phòng và Hưng Yên giữ mức cao nhất khu vực với 55.000 đồng/kg.

Những tỉnh như Tuyên Quang, Quảng Ninh, Hà Nội hay Ninh Bình vẫn duy trì mức 54.000 đồng/kg. Toàn bộ khu vực không ghi nhận biến động mới.

Giá heo hơi miền Trung: Chênh lệch rõ rệt giữa Bắc Trung Bộ và Nam Trung Bộ

Khu vực miền Trung ghi nhận sự phân hóa mạnh ở từng tỉnh. Thanh Hoá và Nghệ An giữ mức ổn định 54.000 đồng/kg, trong khi Hà Tĩnh giảm nhẹ xuống 52.000 đồng/kg. Các tỉnh từ Quảng Trị đến Huế đang ở mức thấp nhất khu vực với 50.000 đ/kg.

Tiến vào Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, giá bắt đầu nhích lên. Đà Nẵng và Gia Lai neo tại 52.000 đồng/kg; Quảng Ngãi, Đắk Lắk và Khánh Hòa cùng mức 53.000 đồng/kg. Lâm Đồng là nơi có mức giá tương đối tốt, đạt 54.000 đồng/kg. Toàn khu vực không ghi nhận biến động mới.

Giá heo hơi miền Nam: Giữ vững ngưỡng 52.000 – 55.000 đồng/kg

Thị trường heo hơi miền Nam tiếp tục ổn định và là khu vực có mức giá cao nhất hiện nay. Nhiều địa phương duy trì mức giao dịch 55.000 đ/kg, tạo nên mặt bằng giá vững chắc trong ngày.

Đồng Nai, Tây Ninh, TP.HCM cùng giữ mức 55.000 đ/kg, không xuất hiện biến động.

Đồng Tháp, Cà Mau giữ ở 53.000 đ/kg, chênh nhẹ so với nhóm dẫn đầu.

An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ duy trì 52.000 đ/kg, thấp nhất khu vực nhưng vẫn ổn định.

Nhìn chung, miền Nam không ghi nhận thay đổi so với trước đó. Mức giá đang đi ngang, sức mua ổn định và chưa có tín hiệu tăng – giảm rõ rệt trong ngắn hạn.

Ngành chăn nuôi Việt Nam giảm phụ thuộc kháng sinh

Tại Việt Nam, bài toán hạn chế sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, đặc biệt ở đàn heo, đang trở thành ưu tiên lớn khi tình trạng vi khuẩn kháng thuốc ngày càng lan rộng và gây rủi ro cho sức khỏe cộng đồng.

Theo nhận định của các chuyên gia, việc lạm dụng thuốc kháng sinh diễn ra trong thời gian dài, chủ yếu do thói quen dùng thuốc không đúng bệnh hoặc sử dụng với mục đích kích thích tăng trưởng. Giai đoạn trước đây, kháng sinh được dùng phổ biến trong chăn nuôi đến mức lượng tiêu thụ thậm chí vượt qua cả lĩnh vực y tế vào năm 2015. Điều này dẫn đến nhiều hệ lụy như giảm hiệu quả điều trị, chi phí sản xuất tăng và gây thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi.

Để giải quyết vấn đề, Việt Nam đã triển khai lộ trình siết chặt kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi, đồng thời hướng đến việc chấm dứt hoàn toàn sử dụng với mục đích phòng bệnh vào năm 2026. Trong xu hướng này, vaccine được xem là giải pháp dài hạn, giúp vật nuôi hình thành miễn dịch chủ động, từ đó giảm mạnh nhu cầu dùng thuốc. Thực tế ở nhiều quốc gia cho thấy, áp dụng vaccine đúng kỹ thuật có thể giảm tới 70% lượng kháng sinh mà năng suất vẫn được đảm bảo.

Ngoài vaccine, các chuyên gia khuyến cáo cần kết hợp thêm biện pháp an toàn sinh học, khẩu phần dinh dưỡng tối ưu và các sản phẩm thay thế nhằm duy trì sức khỏe đàn heo. Ngành chăn nuôi Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển đổi quan trọng, tiến tới mô hình sản xuất ít phụ thuộc kháng sinh, góp phần nâng cao chất lượng thịt và tăng khả năng đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.