Hạ đường huyết bằng mướp đắng nên lưu ý những điều này
Các hợp chất glycosid trong mướp đắng có tác dụng hạ đường huyết và giảm mỡ máu.
Mướp đắng có thể hỗ trợ hạ đường huyết và giảm mỡ máu. Ảnh: Kiều Vũ
Giúp giảm lượng đường huyết trong máu cho người bệnh tiểu đường
Mướp đắng có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, kiểm soát đường huyết một cách ổn định. Các hoạt chất chống tiểu đường trong mướp đắng bao gồm Charanti và Vicine, giúp hạ đường huyết. Polypeptide-p hoạt động tương tự như insulin, chuyển hóa đường trong máu thành năng lượng, làm giảm glucose trong máu.
Mướp đắng cũng giúp tăng cường quá trình tiêu hao glucose của các tế bào một cách hiệu quả, hỗ trợ việc vận chuyển glucose tới cơ bắp, gan và chất béo một cách dễ dàng. Việc hạn chế hình thành đường glucose trong máu là một lợi ích khác của mướp đắng.
Trong 100g mướp đắng có 2,8g chất xơ; 0,17g chất béo; 0 mg cholesterol… Mướp đắng có tác dụng giảm được mức cholesterol nên hỗ trợ giảm mỡ máu.
Người bệnh tiểu đường nên lưu ý những điểm sau khi sử dụng mướp đắng
Mặc dù tác dụng của mướp đắng với bệnh tiểu đường tốt nhưng việc sử dụng quá nhiều hoặc sử dụng không đúng cách sẽ gây ra một số tác dụng phụ
Tiêu thụ mướp đắng với một lượng vừa phải và không nên ăn mướp đắng khi bụng đói.
Không kết hợp sử dụng mướp đắng với tôm hoặc ăn cùng lúc với sườn heo chiên hay măng cụt.
Không uống trà xanh sau khi ăn mướp đắng vì có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày. Sau khi ăn mướp đắng, nên đợi một vài tiếng rồi mới uống trà xanh.
