Giá cà phê hôm nay 22/11/2025: Đồng loạt bật tăng bởi khủng hoảng nguồn cung

Giá cà phê hôm nay 22/11: Phục hồi lại ngưỡng an toàn

Giá cà phê hôm nay 22/11 tiếp tục ghi nhận sự phục hồi lại. Tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai và Đắk Nông, giá thu mua đồng loạt bật lên từ 1.000 – 1.300 đồng/kg, đưa mức giao dịch lên vùng giá 113.500 – 114.800 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Nông (cũ) giá cà phê hiện đang thu mua ở mức 114.800 đồng/kg, tăng 1.300 đồng/kg. Trở thành tỉnh giữ mức giá cao nhất hôm nay.

Giá cà phê tại Đắk Lắk bám sát ngay sau ở 114.700 đồng/kg, ghi nhận tăng thêm 1.200 đồng.kg.

Tiếp đến giá cà phê tại Gia Lai tăng 1.000 đồng/kg lên mức 114.000 đồng/kg.

Cuối cùng Lâm Đồng nhích thêm 1.100 đồng/kg, lên mức 113.500 đồng/kg.

Thị trường thế giới: Robusta và Arabica đồng loạt tăng nhẹ

Trên sàn London, giá cà phê robusta trực tuyến hôm nay tăng mạnh hơn ngày hôm qua tại các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 114 USD/tấn (+2,52%), lên mức 4.631 USD/tấn; hợp đồng tháng 1/2026 tăng thêm 115 USD/tấn (+2,55%), lên mức 4.631 USD/tấn; hợp đồng tháng 3/2026 tăng 88 USD/tấn (+2,00%), tiến tới mốc 4.478 USD/tấn;…

Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê arabica trực tuyến tăng nhẹ so với phiên giao dịch hôm qua. Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 2.0 cent/Ib (+0,49%), lên mức 406.5 cent/Ib; kỳ tháng 3/2026 tăng 1.8 cent/Ib (+0,48%) tiến tới mức 376.65 cent/Ib; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng thêm 2.2 cent/Ib (+0,62%), đạt mức 359.5 cent/Ib;…

Khủng hoảng nguồn cung đẩy giá Robusta và Arabica tăng vọt

Giá cà phê đang duy trì đà tăng mạnh mẽ, đặc biệt là Robusta, trước những thách thức logistics và sản xuất tại các quốc gia chủ chốt.

Tình trạng ngập lụt, sạt lở kéo dài tại Tây Nguyên đã làm gián đoạn nghiêm trọng hoạt động thu hoạch, sấy, bảo quản và vận chuyển. Nhiều vùng cà phê chín đỏ có nguy cơ mất trắng. Sự chênh lệch giữa đà tăng giá thế giới và trong nước cho thấy thị trường nội địa đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ các vấn đề hậu cần.

Báo cáo từ Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafe) cho thấy lượng cà phê được cấp chứng nhận xuất xứ thấp hơn nhiều so với dự kiến, làm dấy lên lo ngại về sự sụt giảm sâu của kim ngạch xuất khẩu trong tháng.

: Lượng tồn kho cà phê do sàn ICE quản lý liên tục giảm, trong đó tồn kho Arabica chạm mức thấp nhất trong 1,75 năm. Tồn kho Robusta cũng giảm xuống mức thấp nhất 4 tháng, củng cố thêm cho lập luận về việc nguồn cung toàn cầu đang bị thắt chặt.

Dư cung quay trở lại, áp lực giảm giá gia tăng

Trái ngược với cà phê, nhóm ngũ cốc ghi nhận sự suy yếu đồng loạt, với lúa mì rơi xuống mức thấp nhất kể từ cuối tháng 10.

Lần đầu tiên sau 4 năm, Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế (IGC) dự báo tổng sản lượng ngũ cốc niên vụ 2025-2026 sẽ vượt nhu cầu tiêu thụ toàn cầu, đẩy tồn kho tăng lên. Sự gia tăng nguồn cung chủ yếu đến từ lúa mì, ngô và lúa mạch.

Sản lượng lúa mì được IGC nâng dự báo lên 830 triệu tấn, nhờ cải thiện từ Kazakhstan và Argentina. Kazakhstan dự kiến tăng trưởng vượt bậc 8,5%, trong khi Argentina kỳ vọng tăng gần 30% so với niên vụ trước.

Các tín hiệu tích cực về một thỏa thuận ngừng bắn giữa Nga và Ukraine đã làm giảm lo ngại về sự gián đoạn nguồn cung. Đặc biệt, việc Ukraine không áp đặt hạn chế xuất khẩu lúa mì và Nga gia tăng xuất khẩu qua Biển Baltic đã tạo ra bối cảnh nguồn cung dồi dào, gây áp lực giảm giá kéo dài cho thị trường ngũ cốc.