Công dụng của trái cây khô với gan
Trái cây khô không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đặc biệt giúp cải thiện chức năng gan.
Công dụng của việc ăn trái cây khô với lá gan. Ảnh: Theo Healthshots
3 công dụng của trái cây khô với gan
Giàu chất chống oxy hóa
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, ăn trái cây khô có lợi cho sức khỏe gan vì chúng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp chống lại các gốc tự do - là những chất không ổn định có thể gây hại cho tế bào gan và góp phần gây viêm gan.
Tăng cường chất xơ
Chất xơ trong trái cây khô giúp thúc đẩy tiêu hóa và nhu động ruột đều đặn. Việc giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt gián tiếp mang lại lợi ích cho gan, giúp cơ quan này tập trung vào các chức năng thiết yếu khác như giải độc và xử lý chất dinh dưỡng.
Giảm viêm
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Microorganisms, một số loại trái cây khô có đặc tính chống viêm nổi bật, điều này giúp bảo vệ sức khỏe của gan vì viêm mãn tính có thể dẫn đến các bệnh lý nghiêm trọng.
Các hợp chất chống viêm trong trái cây khô giúp làm dịu phản ứng miễn dịch của gan, hỗ trợ khả năng chữa lành và tái tạo gan.
Những lưu ý khi ăn trái cây khô
Để đảm bảo sức khỏe khi ăn trái cây khô, bạn cần chú ý chỉ sử dụng với lượng vừa phải và chọn các loại quả ít đường để giảm thiểu lượng đường trong máu tăng đột biến. Thêm vào đó, tiêu thụ quá nhiều trái cây khô có thể dẫn đến tăng cân, gián tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe gan.
Nếu bạn bị tiểu đường hoặc các bệnh lý khác, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trước khi ăn trái cây khô.
