4 hệ lụy khi duy trì chế độ ăn ít tinh bột để giảm cân
Việc cắt giảm tinh bột cực đoan có thể mang lại hiệu quả giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng đồng thời cũng gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Cắt tinh bột quá mức khiến da xấu, rụng tóc, rối loạn nội tiết. Đồ họa: Hạ Mây
Da khô, bong tróc, sắc mặt tái nhợt
Chế độ ăn quá ít tinh bột khiến lượng glycogen trong cơ thể nhanh chóng cạn kiệt, kéo theo tình trạng mất nước và mệt mỏi. Bên cạnh đó, việc thiếu năng lượng, vitamin và dưỡng chất cần thiết làm quá trình tái tạo collagen bị ảnh hưởng, khiến da chảy xệ, khô ráp và kém sức sống.
Suy nhược cơ thể, sợ lạnh, táo bón và hôi miệng
Việc cắt giảm tinh bột kéo dài có thể khiến cơ thể chuyển sang trạng thái tạo ketone để duy trì năng lượng. Ketone tích tụ và đào thải qua hơi thở dễ gây hôi miệng. Đồng thời, lượng chất xơ giảm đột ngột cũng làm tình trạng táo bón trở nên nghiêm trọng hơn.
Rụng tóc
Giảm cân quá nhanh cùng tình trạng thiếu năng lượng và vi chất như sắt, kẽm, biotin có thể làm tóc rụng nhiều, đặc biệt là rụng tóc giai đoạn telogen.
Kinh nguyệt không đều, thậm chí vô kinh
Thiếu hụt năng lượng kéo dài do ăn quá ít carbohydrate có thể ảnh hưởng đến trục nội tiết hạ đồi - tuyến yên - buồng trứng, gây rối loạn nội tiết tố ở nữ giới, dẫn đến kinh nguyệt thất thường hoặc mất kinh.
