Giá cua Cà Mau tăng mạnh lên 850.000 đồng/kg, dự báo tiếp tục lập đỉnh trước Tết
Giá cua biển Cà Mau bật tăng khoảng 200.000 đồng/kg trong vài tuần qua, chạm mốc cao nhất từ đầu năm do nhu cầu xuất khẩu sang Trung Quốc và tiêu dùng cuối năm tăng vọt.
Giá cua biển Cà Mau đang ghi nhận đợt tăng trưởng mạnh mẽ khi bước vào cao điểm tiêu thụ cuối năm. Chỉ trong vài tuần ngắn ngủi, giá mặt hàng này đã bật tăng khoảng 200.000 đồng/kg, vươn lên mức cao nhất kể từ đầu năm 2024 và dự báo sẽ còn tiếp tục biến động theo chiều hướng tăng khi bước sâu vào cao điểm Tết Nguyên đán.
Cua biển là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cà Mau. (Ảnh minh họa/TL)
Diễn biến giá cua Cà Mau tại thị trường nội địa
Theo khảo sát tại các đầu mối thu mua trọng điểm ở Cà Mau, giá cua gạch loại 1 hiện được giao dịch phổ biến ở mức 800.000 – 850.000 đồng/kg (tính theo trọng lượng thực tế sau khi trói dây). Đây là mức giá cao kỷ lục so với mặt bằng chung của các tháng trước đó, phản ánh sự khan hiếm tạm thời của nguồn cung chất lượng cao.
Cùng chung xu hướng, cua thịt loại 1 cũng ghi nhận mức tăng đáng kể, hiện dao động quanh ngưỡng 450.000 – 500.000 đồng/kg. Giới thương lái nhận định, mức giá này phản ánh đúng áp lực từ thị trường khi các đơn hàng đồng loạt đổ về vào giai đoạn chuẩn bị cho cả Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán.
Áp lực từ nhu cầu xuất khẩu và sự sụt giảm nguồn cung
Động lực chính thúc đẩy đà tăng này đến từ thị trường Trung Quốc – khu vực vốn chiếm hơn 70% tổng sản lượng cua xuất khẩu của tỉnh Cà Mau. Nhu cầu tiêu thụ từ thị trường tỷ dân tăng mạnh trong giai đoạn cuối năm đã tác động trực tiếp đến giá thu mua tại các vuông cua nội địa.
Bên cạnh đó, nguồn cung cua biển hiện tại chưa bước vào vụ thu hoạch rộ, khiến cán cân cung – cầu nghiêng mạnh về phía cầu. Một doanh nghiệp thu mua tại khu vực Năm Căn cho biết, sản lượng thu mua thực tế hiện chỉ đạt khoảng 350 – 500 kg mỗi ngày, thấp hơn đáng kể so với nhu cầu thực tế của thị trường. Do đó, các cơ sở thu mua phải ưu tiên phân phối cho thị trường nội địa để phục vụ nhu cầu biếu tặng và tiêu dùng tăng cao.
Dự báo xu hướng giá trong ngắn hạn
Các chuyên gia thị trường và thương lái dự báo giá cua Cà Mau vẫn tiềm ẩn xu hướng tăng trong thời gian tới. Thực tế lịch sử cho thấy, vào sát Tết Nguyên đán năm ngoái, cua gạch từng có thời điểm chạm mốc 1.000.000 đồng/kg do nhu cầu đạt đỉnh.
Để đón đầu đợt tăng giá này, nhiều hộ nuôi đã chủ động thả giống từ tháng 6–7 Âm lịch. Sau 5 tháng nuôi, cua bắt đầu đạt trọng lượng khoảng 300 gram/con và đang được thu hoạch dần. Dù sản lượng đưa ra thị trường trong tháng cận Tết có thể tăng gấp 5 – 7 lần so với hiện tại, nhưng với áp lực từ nhu cầu tiêu thụ và biếu tặng, mức giá được kỳ vọng sẽ khó giảm sâu trong ngắn hạn.
Hiện nay, tỉnh Cà Mau có hơn 365.000 ha diện tích nuôi cua biển với sản lượng hàng năm vượt mức 36.000 tấn, cung cấp sinh kế cho khoảng 45.000 hộ dân. Với chất lượng thịt chắc và vị ngọt đặc trưng, cua Cà Mau tiếp tục khẳng định vị thế là mặt hàng thủy sản có giá trị thương phẩm lớn nhất khu vực.
