Giá cà phê hôm nay 28/2: Giảm 1.000 đồng/kg, sàn London và New York điều chỉnh

Giá cà phê hôm nay 28/2/2026 quay đầu giảm sau chuỗi phiên tăng mạnh trước đó. Thị trường trong nước lùi về mốc 96.000 đồng/kg, trong khi cả hai sàn quốc tế London và New York đồng loạt mất điểm.

Giá cà phê trong nước giảm 800 – 1.000 đồng/kg

Theo bảng giá cập nhật mới nhất, mặt bằng thu mua tại Tây Nguyên điều chỉnh giảm so với hôm qua:

• Đắk Lắk: 96.000 đồng/kg (-1.000)
• Lâm Đồng: 95.500 đồng/kg (-800)
• Gia Lai: 96.000 đồng/kg (-1.000)
• Đắk Nông (Lâm Đồng mới): 96.000 đồng/kg (-1.000)

Giá trung bình toàn vùng hiện ở mức 96.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg. Sau khi chạm đỉnh ngắn hạn 97.000 đồng/kg, thị trường đang bước vào nhịp điều chỉnh kỹ thuật theo diễn biến quốc tế.

Robusta London mất gần 2%, áp lực chốt lời gia tăng

Trên sàn London, giá Robusta quay đầu giảm khá mạnh:

• 03/26: 3.689 USD/tấn (-70 USD, -1,85%)
• 05/26: 3.639 USD/tấn (-64 USD, -1,72%)
• 07/26: 3.569 USD/tấn (-61 USD, -1,67%)
• 09/26: 3.511 USD/tấn (-55 USD, -1,53%)
• 11/26: 3.446 USD/tấn (-47 USD, -1,34%)

Việc giá giảm sau khi tiến sát vùng 3.760 USD/tấn cho thấy áp lực chốt lời ngắn hạn gia tăng. Tuy nhiên, mặt bằng giá hiện tại vẫn duy trì ở vùng cao so với nhiều tháng trước.

Arabica New York giảm nhẹ, thị trường thận trọng

Sàn New York cũng ghi nhận xu hướng điều chỉnh:

• 03/26: 286,00 cent/lb (-0,79%)
• 05/26: 282,30 cent/lb (-0,89%)
• 07/26: 277,40 cent/lb (-0,88%)
• 09/26: 272,95 cent/lb (-0,84%)
• 12/26: 268,35 cent/lb (-0,82%)

Mức giảm của Arabica không quá sâu, phản ánh tâm lý thận trọng của nhà đầu tư sau chuỗi biến động mạnh trong tuần.

Nhận định thị trường

Diễn biến giảm đồng loạt trên cả hai sàn cho thấy thị trường cà phê đang trong giai đoạn điều chỉnh ngắn hạn. Yếu tố kỹ thuật đóng vai trò chủ đạo khi giá đã tăng nhanh trước đó.

Tuy nhiên, xét về xu hướng trung hạn, mặt bằng giá vẫn đang ở vùng tích cực. Nếu Robusta duy trì trên mốc 3.600 USD/tấn, giá cà phê trong nước nhiều khả năng tiếp tục dao động quanh ngưỡng 95.500 – 97.000 đồng/kg.

Nông dân và doanh nghiệp cần theo sát biến động quốc tế, đặc biệt là các vùng kháng cự và hỗ trợ quan trọng trên sàn London, để có chiến lược giao dịch phù hợp trong bối cảnh thị trường biến động mạnh.