Giá cà phê hôm nay 25/11/2025: Đánh dấu ngày thứ 5 mất giá

Giá cà phê hôm nay 25/11: Sắp kết thúc chuỗi giảm mạnh

Giá cà phê hôm nay 25/11 ghi nhận chuỗi sụt giảm kéo dài. Tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai và Đắk Nông, giá thu mua đồng loạt "bốc hơi" từ 500 đồng/kg, đưa mức giao dịch giảm xuống vùng giá 111.000 – 112.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Nông (cũ) giá cà phê hiện đang thu mua ở mức 112.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất hôm nay.

Giá cà phê tại Đắk Lắk cũng giữ mức đỉnh tương tự 112.000 đồng/kg, ghi nhận giảm mất 500 đồng/kg.

Tiếp đến giá cà phê tại Gia Lai giảm 500 đồng/kg rớt xuống mức 111.700 đồng/kg.

Cuối cùng Lâm Đồng giảm tới 500 đồng/kg, giảm xuống mức 111.000 đồng/kg.

Thị trường thế giới: Giá cà phê robusta và arabica bình ổn

Trên sàn London, giá cà phê robusta trực tuyến hôm nay đồng loạt đi ngang so với ngày hôm qua tại các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 giữ vững ở mức 4.506 USD/tấn; hợp đồng tháng 1/2026 dậm chân ở mức 4.353 USD/tấn; hợp đồng tháng 3/2026 trở tiếp tục giữ mốc 4.269 USD/tấn;…

Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê arabica trực tuyến giảm nhẹ so với phiên giao dịch hôm qua. Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 giảm 6.5 cent/Ib (-1,59%), về mức 400.0 cent/Ib; kỳ tháng 3/2026 giảm 7.2 cent/Ib (-1,9%) quay lại mức 369.45 cent/Ib; kỳ hạn tháng 5/2026 giảm mất 7.25 cent/Ib (-2,01%), về mức 352.25 cent/Ib;…

Tác động đến nông hộ và doanh nghiệp

Mức giá duy trì quanh vùng 111.500–112.500 đồng/kg giúp nông dân vẫn có khả năng bù đắp chi phí sản xuất. Tuy vậy, thời tiết bất lợi và biến động quốc tế khiến việc bán ồ ạt trong một thời điểm dễ gây rủi ro. Nhiều chuyên gia cho rằng nông hộ nên bán từng phần các lô đã đạt chuẩn, đồng thời đầu tư phơi sấy kỹ lưỡng để tránh bị trừ giá. Doanh nghiệp xuất khẩu có thể cân nhắc tăng dự trữ có kiểm soát và sử dụng hợp đồng kỳ hạn khi phù hợp.

Theo Cục Hải quan, đến ngày 15/11 Việt Nam đã xuất khẩu gần 1,35 triệu tấn cà phê, trị giá 7,64 tỷ USD, vượt xa mức kỷ lục của năm 2024 dù năm 2025 vẫn còn hơn một tháng mới kết thúc. Tuy nhiên, mưa lũ tại Tây Nguyên tiếp tục tạo lo ngại về nguồn cung trong bối cảnh thu hoạch đang diễn ra.

Bối cảnh quốc tế và tác động từ chính sách thương mại

Tại Brazil, ngành cà phê hòa tan đang đối diện nguy cơ mất thị phần tại Mỹ sau khi chính quyền Tổng thống Donald Trump giữ nguyên thuế suất 50% đối với mặt hàng này, trong khi nhiều nhóm sản phẩm thực phẩm khác được gỡ bỏ thuế. Mỹ hiện chiếm 20% lượng xuất khẩu cà phê hòa tan của Brazil, khiến việc duy trì thuế suất trở thành thách thức lớn đối với các doanh nghiệp nước này.

Chuyển đổi nông nghiệp sạch lan rộng tại Gia Lai

Song song với biến động thị trường, phong trào sản xuất sạch tiếp tục lan rộng tại Ia Phí và Ia Ly (Gia Lai). Mô hình 2 ha cà phê hữu cơ của vợ chồng anh Siu Sát và chị Rơ Châm Awưnh trở thành điểm nhấn khi hồi sinh vườn cây từng suy kiệt do lạm dụng phân hóa học. Từ năm 2019, họ chuyển hoàn toàn sang phân chuồng và chế phẩm sinh học, giúp cây khỏe và chất lượng ổn định hơn.

Đến nay, khoảng 30 hộ đã tham gia chuỗi sản xuất với hơn 50 ha, được cấp mã số vùng trồng và truy xuất nguồn gốc. Từ tháng 5/2024, gia đình anh Siu Sát thành lập Công ty TNHH Chế biến nông sản Jrai Ia Ly, đưa ra thị trường các sản phẩm rang xay và bột đạt chuẩn OCOP 3 sao, đồng thời mở rộng sang du lịch trải nghiệm nông nghiệp.