Giá cà phê hôm nay 13/12/2025: Bước vào giai đoạn thu hoạch cao điểm

Giá cà phê hôm nay 13/12 quay trở lại mức giá cũ

Khảo sát trong sáng cuối tuần 13/12 này cho thấy mặt bằng giá cà phê tại Tây Nguyên lại quay trở lại mức giá cũ, với mức giảm đồng loạt từ 600 đến 800 đồng/kg, đưa giá sản giảm về mức 100.500 – 101.00 đồng/kg.

Tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê giảm nhẹ 800 đồng/kg, xuống 101.200 đồng/kg.

Giá cà phê tại Đắk Lắk cao thứ hai trong ngày cuối tuần, ghi nhận các đại lý thu mua giảm nhẹ 800 đồng, về mốc 101.000 đồng/kg.

Gia Lai có mức giảm thấp nhất hôm nay, hiện giao dịch giảm 600 đồng xuống 100.700 đồng/kg.

Lâm Đồng đang là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực hôm nay, giá cà phê tại đây ghi nhận giảm 800 đồng, xuống còn 100.500 đồng/kg, thấp hơn ngày hôm qua 800 đồng/kg.

Thị trường thế giới: Giá cà phê robusta và arabica tăng giảm trái chiều

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn hôm nay đã ghi nhận giảm nhẹ so với phiên giao dịch trước. Mức giá dao động quanh 3.948–4.206 USD/tấn qua các kỳ hạn.

Kỳ hạn tháng 01/2026 ghi nhận mức giảm 15 USD/tấn (tương ứng -0,35%), dừng ở mức 4.206 USD/tấn.

Kỳ hạn tháng 03/2026 có mức giảm 31 USD/tấn (tương ứng giảm 0,74%), rớt xuống mức 4.107 USD/tấn.

Kỳ hạn tháng 05/2026 giảm 27 USD/tấn (tương ứng -0,65%), về mức 4.038 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn New York, giá cà phê arabica kỳ hạn hôm nay tăng hơn 1% so với phiên trước, dao động từ 335,85–405,45 cent/lb qua các kỳ hạn.

Cụ thể, các kỳ hạn ghi nhận mức điều chỉnh giảm:

Kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 4,65 cent/lb (tương ứng +1,16%), chốt ở mức 405,45 cent/lb.

Kỳ hạn tháng 03/2026 tăng 3,9 cent/lb (tương ứng +1,05%), lên mức 376,2 cent/lb.

Kỳ hạn tháng 05/2026 tăng 3,7 cent/lb (tương ứng +1,04%), lên mức 358,9 cent/lb.

Diễn biến trái chiều trên thị trường cà phê thế giới

Arabica tăng giá do lượng xuất khẩu cà phê nhân xanh tháng 11 của Brazil giảm 27%, còn 3,3 triệu bao theo dữ liệu từ Cecafe. Thời tiết khô hạn tại Minas Gerais với lượng mưa chỉ 11 mm trong tuần qua cũng làm dấy lên lo ngại về năng suất. Trong khi đó, robusta chịu áp lực giảm khi nguồn cung từ Việt Nam dồi dào. Xuất khẩu tháng 11 tăng 39% lên 88.000 tấn, lũy kế 11 tháng đạt 1,398 triệu tấn, cao hơn 14,8% so với cùng kỳ. Việc châu Âu hoãn áp dụng luật EUDR thêm một năm cũng giúp tâm lý thị trường bớt căng thẳng về nguồn cung, góp phần kéo giá robusta xuống.

Tín hiệu cung – cầu và triển vọng giá cà phê

Xu thế giá hiện tại phản ánh sự đan xen giữa áp lực nguồn cung và yếu tố hỗ trợ từ tồn kho thấp. Việt Nam đang bước vào giai đoạn cao điểm thu hoạch, dự báo sản lượng niên vụ 2025/2026 có khả năng tăng khoảng 6%, lên 1,76 triệu tấn. Vicofa cho biết mức tăng có thể đạt tới 10% nếu thời tiết thuận lợi. Brazil cũng nâng dự báo sản lượng năm 2025 lên 56,54 triệu bao.

Dù vậy, lượng tồn kho thấp đang góp phần hạn chế đà giảm. Số liệu từ sàn ICE cho thấy tồn kho arabica chạm mức thấp nhất 1,75 năm vào cuối tháng 11 trước khi nhích tăng nhẹ, còn tồn kho robusta ở mức thấp nhất 11,5 tháng. Mỹ – thị trường tiêu thụ lớn nhất – vẫn trong trạng thái thắt chặt do lượng nhập khẩu từ Brazil giảm mạnh trong giai đoạn tháng 8–10.

Theo USDA, sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025/2026 dự kiến tăng 2,5% lên 178,68 triệu bao. Tuy nhiên, biến động thời tiết tại Brazil cùng nhu cầu ổn định có thể khiến thị trường tiếp tục xuất hiện nhiều phiên rung lắc mạnh.