Thực phẩm gây hại thận mà nhiều người vẫn ăn mỗi ngày

1. Mì gói và mì ly ăn liền

Một gói mì cùng nước súp có thể chứa 5 - 6g muối, tương đương hoặc vượt mức muối tối đa người bệnh thận được phép dùng trong ngày. Chưa kể các loại phụ gia chứa phốt pho trong mì khiến thận phải làm việc vất vả hơn nhiều.

2. Các loại thịt chế biến

Xúc xích, thịt nguội, giăm bông hay thịt xông khói đều chứa lượng phốt pho cao. Tiêu thụ thường xuyên khiến thận luôn trong tình trạng quá tải để lọc bỏ chất thừa.

3. Các sản phẩm từ chả cá

Những món như chả cá ống, chả cá chiên đều giàu muối và phốt pho. Các dòng sản phẩm có ghi “chất nhũ hóa”, “chất điều chỉnh pH”… thường cũng là phốt phát đội lốt.

4. Phô mai chế biến

Để tạo độ mềm mịn, nhà sản xuất dùng nhiều muối nhũ hóa chứa phốt phát. Điều này khiến phô mai chế biến trở thành món không tốt cho thận.

5. Dưa muối, dưa chua

Hàm lượng natri trong dưa muối rất cao, dễ gây mất cân bằng dịch thể, làm tăng huyết áp - yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng thận.

6. Bánh mì trắng

Làm từ bột mì tinh luyện, bánh mì trắng khiến đường huyết tăng nhanh chỉ sau bữa ăn. Bạn nên chuyển sang bánh mì nguyên cám để giảm tác động lên thận.

7. Đồ ngọt

Đồ ngọt như bánh kem, bánh bao ngọt chứa rất nhiều đường. Lượng đường cao làm tăng đường huyết, gây tổn thương các mạch máu nhỏ trong thận.

8. Đồ ăn vặt nhiều muối và tinh bột

Khoai tây chiên chứa lượng muối lớn, còn bánh gạo giàu carbohydrate dễ làm đường huyết tăng vọt. Do đó, bạn không nên ăn quá 1 lần mỗi tuần.

9. Đồ uống chứa nhiều đường

Nước ép trái cây đóng hộp, nước tăng lực, cà phê pha sẵn… có thể chứa tới 25 g carbohydrate chỉ trong một khẩu phần nhỏ, tương đương khoảng 6 viên đường. Ăn trái cây nguyên quả sẽ tốt và an toàn hơn nhiều so với uống nước ép.

10. Nước ép rau củ đóng chai

Dù được quảng cáo là “lành mạnh”, loại đồ uống này thực tế vẫn chứa nhiều đường bổ sung, gây hại cho thận nếu dùng thường xuyên.