Tại sao bạn già đi nhanh hơn những người cùng tuổi? Giảm 3 hành vi và tăng 4 loại thực phẩm này để trẻ lâu hơn
Lão hoá là hành trình không thể đảo ngược nhưng bạn có thể làm chậm lại khi bạn loại bỏ bớt các hành vi nguy cơ và tăng cường chế độ ăn uống lành mạnh.
Cái gọi là lão hóa thực chất là một quá trình tích tụ các tổn thương phân tử và tế bào khác nhau trong cơ thể theo thời gian, và lão hóa là một chuỗi mất chức năng liên tục.
Cơ thể con người giống như một công cụ chính xác, bạn có thể đoán được khi nào nó bị hư hỏng, nhưng bạn không thể thay thế trơn tru một số bộ phận bên trong nó. Tuy nhiên bạn có thể thấy rằng có những người trẻ hơn tuổi thật của họ và có những người già nhanh hơn bạn bè cùng lứa.
Tại sao bạn già đi nhanh hơn những người cùng tuổi? Có 3 hành vi sau đây đang đẩy nhanh quá trình lão hóa của bạn.
Đồ ăn nóng - tác nhân gây lão hóa cho thực quản
Nhiều người đặc biệt thích ăn đồ khi còn nóng, nhưng không hề biết khi nhiệt độ vượt quá 65°C sẽ dễ làm bỏng lớp màng nhầy trên bề mặt thực quản. Dù bạn ăn thức ăn hay uống nước đặc biệt là nước nóng ở nhiệt độ này cũng sẽ gây ra tổn thương cho thực quản.
Màng nhầy dễ bị tăng sản trong quá trình sửa chữa nhiều lần và quá trình này cũng dễ bị ung thư. Do đó, để đảm bảo sức khỏe cho thực quản và các bộ phận tiêu hóa khác của con người, chúng ta nên ăn thức ăn không lạnh cũng không nóng và không nên quá nóng.
Axit béo chuyển hóa - tác nhân gây lão hóa cho tim
Giới trẻ ngày nay thích ăn vặt và ăn tráng miệng nhưng lại không biết rằng chúng chứa rất nhiều "tác nhân gây lão hóa" cho tim - axit béo chuyển hoá.
Chất béo chuyển hóa hay axit béo chuyển hóa là một dạng chất béo không bão hòa. Chúng có hai dạng: tự nhiên và nhân tạo.
Chất béo chuyển hóa tự nhiên có trong các loại thịt, sữa thuộc động vật nhai lại, gia súc như: cừu, dê, bò… Chất béo này hình thành tự nhiên khi vi khuẩn có trong dạ dày động vật, thực hiện nhiệm vụ tiêu hóa cỏ. Chúng ta có thể tìm thấy 2-6% chất béo này có trong sữa, 3-9% chất béo này có trong mỗi lát thịt.
Chất béo chuyển hóa nhân tạo hay còn gọi là chất béo công nghiệp được xem là chất béo có hại cho sức khỏe nhất. Chúng được tạo nên bởi mỡ và dầu đã qua tinh chế hoặc dầu hydro hóa. Chất béo này được dùng để giúp thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn, trông bắt mắt và ngon hơn. Chúng ta có thể tìm thấy chất béo xấu này trong các thực phẩm chiên, rán ngập dầu, nướng.
Mặc dù bạn sẽ cảm thấy rất thoả mãn sở thích sau khi ăn những đồ ăn này, nhưng axit béo chuyển hóa sẽ làm tăng khả năng mắc các bệnh như bệnh tim và đột quỵ. Vì vậy, tốt nhất bạn nên tránh xa loại chất này.
Rượu bia là "tác nhân gây lão hóa" cho gan
Gan là cơ quan không có dây thần kinh đau, đồng thời cũng là cơ quan giải độc quan trọng của cơ thể con người. Sau khi rượu bia vào cơ thể người thì 90% cần được gan chuyển hóa và phân hủy.
Tuy nhiên, ethanol, thành phần chính của rượu sẽ tạo ra nhiều gốc tự do trong quá trình trao đổi chất, quá nhiều chất sẽ khiến cơ thể con người rơi vào trạng thái stress oxy hóa, dễ làm tổn thương protein và DNA của mô mỡ. Nếu muốn giữ cho gan và cơ thể khỏe mạnh, điều quan trọng nhất là phải từ bỏ thuốc lá và rượu bia.
4 loại thực phẩm giúp cơ thể "trẻ hơn"
Ngoài việc giảm bớt các hành vi nguy cơ trên, bạn cần tăng cường các loại thực phẩm sau để kéo dài tuổi thanh xuân của mình.
Sản phẩm làm từ đậu nành
Các sản phẩm từ đậu nành có chứa một lượng lớn isoflavone đậu nành, có cấu trúc tương tự như estrogen trong cơ thể. Nó có thể bù đắp cho tình trạng thiếu hụt lượng estrogen tiết ra không đủ ở phụ nữ sau tuổi 30. Nam giới cũng có thể ăn thêm các sản phẩm từ đậu nành, cải thiện làn da. độ ẩm và độ đàn hồi, và cải thiện chất lượng xương.
Các sản phẩm từ đậu nành là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, 78% chất béo là axit béo không no, không chứa cholesterol, rất thích hợp cho bệnh nhân béo phì, xơ cứng động mạch, tăng mỡ máu, cao huyết áp.
Thực phẩm giàu chất xơ
Trong toàn bộ quá trình tiêu hóa, chất xơ tạo ra các axit béo chuỗi ngắn bao gồm butyrate, có đặc tính chống viêm và có thể giúp bạn cải thiện trí nhớ và trì hoãn quá trình lão hóa não.
Đồng thời có khả năng hấp thụ chất béo trong ruột, giảm lượng lipid và cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não, ngăn ngừa hấp thu glucose và hạ đường huyết. Vì vậy, cần điều chỉnh chế độ ăn và thay thế 1/3 lương thực chủ yếu bằng ngũ cốc nguyên hạt, để có thể đáp ứng đủ lượng chất xơ trong khẩu phần ăn.
Trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa
Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chống oxy hoá là một bước quan trọng trong việc ngăn ngừa lão hóa, nếu bạn loại bỏ được các gốc tự do gây oxy hóa quá mức, bạn không chỉ có thể cải thiện tình trạng da từ trong ra ngoài mà còn giúp da trẻ trung và săn chắc hơn. cũng có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh.oxyvitamincaroteneanthocyaninlutein
Vì vậy, rau và trái cây tươi là rất cần thiết, những thực phẩm này có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, carotene, anthocyanin, lutein và các chất khác đều cần thiết cho cơ thể con người.
Cá biển sâu
Những loại cá được gọi là cá biển sâu bao gồm cá ngừ chiên, cá mòi và cá hồi, những loại cá này rất giàu axit béo omega-3 và có thể ăn nhiều hơn mỗi ngày. Axit béo omega-3 có thể làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể con người.
Loại chất này có thể loại bỏ các hoạt chất sinh học làm tổn hại đến collagen của da và các yếu tố giữ ẩm da, ngăn ngừa hơn nữa sự hình thành nếp nhăn. Đồng thời làm giảm khoảng 15% thiệt hại do các gốc tự do trong máu gây ra cho cơ thể, có thể làm giảm mức độ viêm nhiễm trong cơ thể con người tốt hơn.
