Thói quen buổi sáng hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Xây dựng thói quen buổi sáng hợp lý có thể góp phần kiểm soát đường huyết, đặc biệt ở người tiền đái tháo đường.
Trứng luộc và sữa chua không đường là món ăn buổi sáng hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Ảnh: Kiều Vũ
Đi bộ buổi sáng để tăng khả năng sử dụng glucose
Sau khi thức dậy, thay vì ngồi lâu hoặc tiếp tục nằm trên giường, một số người có thể bắt đầu ngày mới bằng việc đi bộ nhẹ nhàng.
Khi cơ bắp hoạt động, nhu cầu sử dụng glucose tăng lên; quá trình co cơ còn giúp glucose đi vào tế bào thông qua những cơ chế không hoàn toàn phụ thuộc insulin.
Nhờ đó, vận động có thể hỗ trợ hạ đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin.
Người trưởng thành mắc đái tháo đường type 1 hoặc type 2 nhìn chung nên hướng tới ít nhất 150 phút hoạt động thể chất cường độ vừa đến mạnh mỗi tuần, phân bổ trong ít nhất ba ngày và tránh nghỉ vận động quá hai ngày liên tiếp.
Với người ít vận động, có thể bắt đầu bằng 10–15 phút đi bộ rồi tăng dần theo thể trạng. Không nhất thiết phải tập nặng ngay khi vừa thức dậy.
Người cao tuổi, người có bệnh tim mạch hoặc biến chứng thần kinh, bàn chân do đái tháo đường nên chọn hình thức vận động phù hợp và hỏi ý kiến nhân viên y tế nếu cần.
Ăn sáng đủ chất, ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ
Bữa sáng có thể ảnh hưởng đáng kể đến mức đường huyết trong những giờ tiếp theo.
Bánh mì trắng, bánh ngọt, ngũ cốc tinh chế hoặc các món chứa nhiều đường bổ sung thường cung cấp carbohydrate dễ tiêu hóa, khiến glucose trong máu tăng nhanh hơn so với một số thực phẩm giàu chất xơ.
Chế độ ăn lành mạnh nên ưu tiên thực phẩm ít qua chế biến, rau củ, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Chất xơ góp phần làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate, hỗ trợ kiểm soát đường huyết sau ăn.
Một bữa sáng phù hợp có thể gồm yến mạch nguyên hạt, trứng luộc, sữa chua không đường hoặc bánh mì nguyên cám ăn cùng rau. Sự kết hợp giữa chất xơ, protein và chất béo không bão hòa giúp bữa ăn cân đối hơn, đồng thời tạo cảm giác no lâu.
Uống nước lọc, hạn chế đồ uống có đường
Một cốc nước lọc sau khi thức dậy giúp bổ sung nước sau giấc ngủ. Tuy nhiên, không nên xem uống nước lúc đói là phương pháp trực tiếp làm giảm đường huyết.
Thói quen cần thay đổi hơn cả là dùng nước ngọt, trà sữa, cà phê pha nhiều sữa đặc hoặc nước ép thêm đường vào buổi sáng.
Những thức uống này có thể làm tăng lượng đường và năng lượng nạp vào mà không tạo cảm giác no tương xứng.
