Bộ Y tế nói về kết quả kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) cho biết đã có kết quả kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera của Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt.
Hình ảnh sản phẩm kẹo rau củ Kera của Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt được quảng cáo gây xôn xao dư luận. Ảnh: Thanh Chân
Trao đổi với báo Lao Động, PGS.TS. Lê Thị Hồng Hảo, Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) cho biết: Viện là đơn vị tiếp nhận và thực hiện kiểm nghiệm các mẫu kẹo rau củ Kera được gửi đến từ cơ quan chức năng ở Đắk Lắk và TPHCM. Sau khi có kết quả, Viện đã gửi trả về địa phương nơi gửi mẫu và Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) để báo cáo. Kết quả cụ thể công bố sẽ do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố.
Ông Cao Văn Trung, Phòng Pháp chế và hội nhập (Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế), cho biết việc kiểm tra Cục giao đầu mối cho các địa phương thực hiện. Về nguyên tắc, các đơn vị gửi cho Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia và viện sẽ trả kết quả cho họ.
Sau thời gian gây chú ý trên mạng xã hội, kẹo rau củ Kera do Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs phát triển đã chính thức có kết quả kiểm nghiệm.
Các mẫu kẹo rau củ Kera được phân tích dựa trên nhiều tiêu chí quan trọng như thành phần dinh dưỡng, chất lượng an toàn thực phẩm và mức độ phù hợp với các tiêu chuẩn hiện hành. Báo cáo kiểm nghiệm cho thấy sản phẩm đạt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, không phát hiện chất cấm hay các thành phần gây hại cho sức khỏe.
Về hàm lượng của các thành phần trong viên kẹo rau củ Kera cơ bản phù hợp với kết quả kiểm nghiệm. Các chỉ tiêu về đường, đạm, chất béo, năng lượng về cơ bản sơ bộ phù hợp với thông tin công bố. Tuy nhiên, những người thực hiện quảng bá sản phẩm đã quảng cáo không đúng là “một viên kẹo tương đương đĩa rau”.
Kẹo rau củ Kera do Công ty Cổ phần Asia Life (Đắk Lắk) sản xuất theo đơn đặt hàng của Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt (CER Group) - trụ sở tại TPHCM.
Đầu tháng 3, một người tiêu dùng đã gửi mẫu kẹo Kera đi kiểm định hàm lượng chất xơ. Kết quả kiểm định ngày 3.3 cho thấy, trong 100g sản phẩm chỉ có 0,51g chất xơ tổng, tương đương lượng chất xơ trong 1/6 quả chuối. Với hộp kẹo 96g gồm 32 viên, mỗi viên kẹo chỉ chứa 16mg chất xơ.
Tối 5.3, Fanpage Kera VietNam đăng tải thông tin về kết quả kiểm định của kẹo rau Kera, trong đó xác nhận 100g kẹo chứa 0,935% chất xơ, tương đương khoảng 0,02992g. Ngày 13.2.2025, kết quả xét nghiệm chất xơ Inulin (một loại chất xơ hòa tan) trong kẹo là 5,8%, tương đương khoảng 0,1856g.
Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị Sở An toàn thực phẩm TPHCM khẩn trương kiểm tra hoạt động của Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt (nằm trên địa bàn TPHCM) về điều kiện sản xuất, công bố, quảng cáo của sản phẩm kẹo rau củ Kera và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có) theo đúng quy định của pháp luật, đồng thời công bố kết quả kiểm tra trên các phương tiện thông tin đại chúng.
